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Kikunotsukasa
菊之司酒造 虹結之香

如水梨般多汁清甜香氣，清爽辛口，層次清新，建議搭配西式佳餚、東方醬味料理與各類醬燒料理。

Yuinoka
結之香

結之香是相當年輕的酒米，2002 年起由岩手縣農業研究中心開發，在歷經 150 多萬株的配種試驗，直到 2012 年才培育完成，由「山田錦」及「華想い」培育而成，有著「極致的一滴」的美名。

以岩手縣產結之香為主要產地，結之香在精米時不容易破碎，相當適合釀造大吟釀等級的酒，與山田錦相比香氣更加乾淨，是南部杜氏喜歡的風味。

使用結之香釀製的清酒入喉順口，帶著果香的辛口口感，是搭配佳餚也能恰到好處的清酒。

Iwate Ken
岩手縣

位於日本東北地方的東北部，面積在全日本的都道府縣之中排行第二，僅次於北海道，是日本本州面積最大的縣。

岩手縣的經濟一直是以農業為主，沿海一帶還有發展漁業和水產養殖業。

是日本最大杜氏集團——南部杜氏的發祥地，傳說活躍於大阪伊丹市的池田流派釀酒師，因故前往東北地區釀酒，戰亂結束後便將釀造技術傳授給當地農民，並逐漸開發出適合南部的清酒。

南部指的是古時南部藩領地，也就是岩手縣的中部、北部，以及青森縣東部的一小部分。

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菊之司酒造

菊之司酒造始於江戶末期，酒造的第六代子孫便開始經營釀酒業。

至 1973 年創立《菊之司酒造》，另於盛岡寺 – 石鳥谷町設立《七福神酒造》，並行釀造生產高級日本酒，對於釀酒事業的用心經營不遺餘力，酒質保有代表東北端莊淡雅之文化特色。