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多芙內酒莊 梅索村莊級白酒 2014
| 年份: | 2014 |
| 產區: | Cote de Beaune 勃根地伯恩丘 |
| 品種: | Chardonnay |
| 口感: | 香氣複雜且迷人,散發榛果、奶油、新鮮桃子和柑橘皮氣息,酒體中等至濃郁,口感飽滿,帶有柔滑的質地,酸度多汁平衡,為酒增添了活力,餘韻純淨持久,令人回味無窮。 |
| 其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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Domaine d’Auvenay Meursault
多芙內酒莊 梅索村莊級白酒
香氣複雜且迷人,散發榛果、奶油、新鮮桃子和柑橘皮氣息,酒體中等至濃郁,口感飽滿,帶有柔滑的質地,酸度多汁平衡,為酒增添了活力,餘韻純淨持久,令人回味無窮。

Chardonnay
夏多內
Chardonnay 是一種綠皮葡萄品種,用以生產白葡萄酒,品種起源於法國東部的勃根地葡萄酒產區,但現在普及至各地,因此號稱葡萄皇后。
Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成,本身風味是屬於中性的,以多種不同風格釀造,從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒,到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒,風味範圍很廣泛。

Cote de Beaune
伯恩丘
伯恩丘位於夜丘的南邊,與夜丘合稱為金丘 Cote d’Or,其孕育了世界頂級的干白葡萄酒和聲名遠揚的紅葡萄酒,是勃根地最有名氣的葡萄酒產區之一。
若說夜丘是 Pinot Noir 的天堂,伯恩丘便是 Chardonnay 的天堂,這裡多數白葡萄酒均採用 Chardonnay 釀造,除此之外仍有種植 Pinot Noir、Aligote、Pinot Blanc 和 Pinot Gris 等葡萄品種。

Domaine d’Auvenay
多芙內酒莊
Domaine d’Auvenay 位於法國勃根地產區,以超凡品質和微型產量而聞名,它由被譽為「勃根地女皇」、「鐵娘子」之稱的 Lalou Bize Leroy 所管理,這是她名下的第二個酒莊。
酒莊與 Domaine Leroy 一樣採自然動力法種植葡萄,完全不使用化學製品,包括除草劑、殺蟲劑和合成肥料,遵循大自然的規律以及一年四季的基本節奏,酒莊內嚴格執行分類發酵,葡萄不去梗,葡萄酒在傳統的木質酒槽中進行較長時間的發酵。
酒莊雖然面積小,產量不多,但出產的葡萄酒卻有著超凡的品質,與 Domaine Leroy 並列為勃根地產區的頂級酒莊。



