Devaux Champagne Grande Reserve
帝富香檳酒莊 經典香檳 NV
年份:NV
產區:Champagne 法國香檳區
品種:Pinot Noir、Chardonnay
口感:明亮的灰金色調,充滿果香、黃桃和白花的優雅香氣,口感上具有良好的活力和複雜性,相當長的餘韻,風味醇厚且高雅華麗。
其他:750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦
來自Champagne Devaux帝富香檳酒莊的Devaux Champagne Grande Reserve經典香檳,產自法國Champagne香檳區,採用Pinot Noir、Chardonnay釀造,明亮的灰金色調,充滿果香、黃桃和白花的優雅香氣,口感上具有良好的活力和複雜性,相當長的餘韻,風味醇厚且高雅華麗。NV年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$2280
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Devaux Champagne Grande Reserve
帝富香檳酒莊 經典香檳


明亮的灰金色調,充滿果香、黃桃和白花的優雅香氣,口感上具有良好的活力和複雜性,相當長的餘韻,風味醇厚且高雅華麗。

 

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Pinot Noir
黑皮諾


Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種,也是全球最重要的紅葡萄品種之一,可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

 

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒,著名的 DRC 羅曼尼.康帝就是用黑皮諾釀造的。

 

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Champagne
香檳區


香檳區位於法國東北部,最初屬於香檳伯爵的領地,中世紀中期,以「香檳集市」聞名,12 世紀開始,釀酒產業蓬勃發展,極大地帶動了當地的經濟,其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

 

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中,香檳地區的氣泡酒得到認可,這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒,其他地區出產的同類型酒,只能稱為白葡萄氣泡酒」。

 

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Champagne Devaux
帝富香檳酒莊


酒莊是由 Devaux 家族兩兄弟於 1846 年創立,並在 Augusta Devaux 夫人的帶領下將帝富香檳品牌發揚光大,當她過世後,帝富香檳的法文名稱特別更改為 Maison Veuve A. Devaux,以向夫人致敬。

 

酒莊位於香檳區的 Côte des Bar,這裡以生產富有豐沛水果味的 Pinot Noir 出名,酒莊使用的品種主要是 Pinot Noir,再者是 Chardonnay,使用100% 人工採收、來自 50 多個頂級園的葡萄釀酒,並只採用第一次榨汁的 Cuvee,以超出法定瓶中陳年時間的長期窖藏,即使是無年份香檳,也至少會在瓶中陳年 3 - 5 年才上市,使帝富香檳出產的酒款皆是限量精品。

 

酒莊為了完善葡萄園的工作,在葡萄園管理者的幫助下,要求每個種植者遵守一套嚴格的規則 - 「Devaux Champagnes 承諾書」,裡頭的指示要求非常苛刻,在這樣嚴厲的準則下產出的精品香檳稱為「D 系列」,這個系列的酒品僅使用第一次榨汁中的酒心釀造,酒瓶陳年時間至少 5 年,非常珍貴,每款掛上 DEVAUX 名號的頂級香檳都應歸功於其對品質與製造流程的要求。

 

帝富香檳酒莊在 2015 年的全球最佳香檳與氣泡酒大賽中,獲得金獎殊榮,一舉摘下「全球最佳香檳」的美名,世界各大知名五星酒店、米其林餐廳都可見帝富香檳品牌的蹤影。