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2018 Tenuta San Guido Sassicaia
聖基多酒莊 薩西凱亞紅酒 2018 750ML

酒瓶中陳年至少 2 - 3 年方可適飲，一般來說 Sassicaia 顛峰期在 8 - 12 年間，其陳年後酒體滑潤，令人口味無窮。

尤其成熟後風味帶有黑櫻桃和香草濃郁的香氣，果香與橡木香達到極妙的勻和，芳香氣味呈現它的等級與精煉程度，柔滑而餘味悠長。

Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。

舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味，新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

Bolgheri D.O.C
博格利

Bolgheri 是一個相對年輕但享有盛名的義大利主要葡萄酒產區，位於 Toscana 海岸內陸約 8 公里處，人口不到 200 人。

它主要以深色，柔順但適合陳年的紅酒而聞名，通常以波爾多葡萄品種為基礎。

葡萄酒釀造區擁有靠近 Tyrrhenian Sea 的傾斜海岸葡萄園，一些義大利最著名的葡萄園位於小鎮的西邊，因而使 Bolgheri 成為葡萄酒愛好者的聖地。

Tenuta San Guido
聖基多酒莊

1920 年，聖基多酒莊於地中海岸的托斯卡尼創立，莊主馬利歐爵士 Marchese Mario Incisa della Rocchetta 和他的太太 Clarice 曾試種植了幾個法國品種的葡萄，最後發現 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃所散發的香味就是他一直在找尋的酒香，因此決定使用卡本內蘇維濃作為釀造葡萄酒的葡萄。

當然這其中也是受了葡萄園所在的地理位置影響，托斯卡尼的位置和波爾多的葛拉維很類似，Graves 在法文是礫石地的意思，而 Sassicaia 在當地的方言裡也是礫石地的意思，所以此酒也就以 Sassicaia 為名。

Sassicaia 是第一支成功向海外發展的義大利酒，而且也是全世界都公認的新義大利酒之父。Sassicaia 開啟了「超級托斯卡尼」之名，喚醒了全球愛好葡萄酒人仕以全新的角度去看待義大利這個古老傳統的釀酒國。

由於 Sassicaia 的名氣與影響力實在太大、地位已等同於波爾多的五大酒莊，義大利葡萄酒監管部門終在 1994 年給它一個名份，在 Sassicaia 已被推從崇為全世界最頂級佳釀之一，也是愛酒人仕極欲搜集珍藏的夢幻名酒 !