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2016 Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert
保羅佳布列酒莊 克羅茲德拉貝莊園紅酒 2016

深濃的紫紅酒色，豐沛奔放的黑梅、櫻桃果香，甘草、普羅旺斯橄欖、石墨和一絲煙燻氣息，酒體飽滿，單寧絲滑，口感極佳，這款精彩的美酒應有 15 年以上的陳年潛力。

Syrah
希哈

Syrah 是一個被廣泛種植的釀酒葡萄品種，其廣泛程度可能只有梅洛葡萄和卡本內蘇維濃能與其相比。

其釀造的葡萄酒，風味與香氣跟氣候、土壤、熟成時間等因素有很大關係，但是通常具有紫羅蘭、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒氣息，陳釀後出現皮革、松露氣息。

Northern Rhone
北隆河區

北隆河釀酒主要的紅葡萄品種是在地原生品種 Syrah，其釀造的紅酒，充滿辛香料、深色梅果、杏桃與花果香氣。

和其他產區不同的是，這裡的紅酒被允許加入白葡萄混釀，此舉不但能增加酒體肥厚、奶油質地的口感，入口的單寧澀度更被彰顯，而且還能讓紅葡萄酒定色。

Paul Jaboulet Aine
保羅佳布列酒莊

1834 年由 Antoine Jaboulet 先生創立的保羅佳布列酒莊 Paul Jaboulet Aine，是法國隆河產區最著名也最具代表性的酒莊。

2006 年，由波爾多拉貢城堡的 Frey 家族買下酒廠經營權，由首席釀酒師 Caroline Frey 帶領的團隊，並投入資金提升最新科技的釀酒設備及翻修葡萄園，以維護自然環境的永續。

前後兩個家族對葡萄酒的熱情，兩世紀以來的經驗傳承，讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰。