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Laphroaig 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky
拉弗格酒廠 10年 單一純麥威士忌

色澤　金黃色的色澤。

香氣　厚重煙燻、海草及些許香甜味。

口感　酒體渾圓飽滿，帶有泥煤及海鹽味。

餘韻　悠遠綿長、溫暖馨香，深長且令人難忘。

Islay
艾雷島區

Islay 據稱是蘇格蘭威士忌最初的起源地，所以自然成為了蘇格蘭威士忌迷乘船跨海也要前來朝聖的仙境。

Islay 的酒廠大多以生產口味豐富厚實、粗獷不失圓潤的威士忌為主，目前還有許多新酒廠正在建造中，各家酒廠都致力於將艾雷島區充滿海洋元素的風土滋味封入瓶底。

Islay 的威士忌以鹹鹹的濱海藻香、泥煤調性、碘的風味最為世人所知，且產量極高。

Laphroaig
拉弗格酒廠

拉佛格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，1954 年酒廠主 Ian Hunter 過世之後，其夫人 Bessie 便接下拉佛格酒廠，堅持釀酒傳統至 1972 年退休。

目前酒廠仍延續傳統地板發芽工作，其中 1/4 麥芽是自家製作，3/4 麥芽採用 Poet Ellen 麥芽，酒廠水源取自 Kilbride Dam，其流經泥煤層厚穿越石英岩層，產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。

「四分之一 Quarter Cask」的靈感來自於拉弗格特別的過桶成熟法，在過程中 Quarter Cask 原酒會先儲放在ㄧ般的美國波本桶中，接著移置到特別訂製的 1/4 小木桶中，而這些精選的 1/4 桶原酒液會被放在有海風吹拂的古老倉庫中熟成。

為了表現 1/4 桶的特色，酒廠將酒精濃度設定在 48 度並以無過濾的方式直接裝瓶，經由這特別的處理手法，讓 Quarter Cask 不僅保留了最濃醇的酒香也傳承了與兩百年前相同的味道，更因為這份堅持，讓 Quarter Cask 獲得了無數的得獎殊榮與支持。