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Toko Junmaiginjo Genshu
東光酒造 純米吟釀原酒

好似啃咬熟成果實的豐郁香氣與甜味，讓人感受到深厚的美味，雖為原酒但酒精濃度僅 16 度，在獲得滿足感的同時不易令人感到疲乏，CP 值高，在東光商品中獲得絕大顧客的支持。

Yamadanishiki
山形縣產米

山形縣是日本前四大稻米產地，也是享譽日本的知名米鄉，以山形縣特有的原生林山泉水灌溉，在產量和質量上，更是稻米種植的佼佼者。

知名的山形縣產米有「輝映米 はえぬき 」、「美姬米 つや姬 」、「雪若丸」等頂級稻種，地理位置依山面海，水利灌溉設施發展完備，擁有豐富的農產作物，因此素有「農業王國」之聲譽。

Yonezawa Shi
米澤市

米澤市位於山形縣的南部，是個被群山包圍的盆地，山間流下的泉水和當地盛產的米，加上東北每年冬天嚴寒的低溫，釀出了流傳 400 年的美酒。

米澤市的起源是從 17 世紀起由名門上杉家發展起來的城市，米澤市內尚保存著『上杉神社』、『上杉家廟所』等與上杉家有淵源的古蹟，也保留了集中了武士住宅的古街。

米澤市的織物也相當盛名，這項傳統技術，也一直承繼到今天。

Toko
東光酒造

東光酒造是由創業於安土桃山時代，過去曾任上杉家御用酒廠的小嶋總本店所釀造的日本酒品牌。

東光酒造希望「東光」能成為反映出日本的價值觀與文化的一面鏡子，也希望它能成為像描繪出米澤這個地區的一幅畫。

因此東光酒造力求深入瞭解孕育出稻米、水源及人們的這塊地和它的歷史，同時成為與日本飲食文化坦誠相對，不畏懼變化且挑戰革新的酒窖。