Champagne Pol Roger Blanc de Blanc
保羅傑酒廠 2015 年份白中白香檳
年份:2015
產區:Champagne 法國香檳區
品種:Chardonnay
口感:活力的黃色光彩,奶油、榅桲和柑橘類水果與烘烤香氣,口感優雅平衡、糖漬果皮和洋槐蜂蜜的獨特風味,豐富及飽滿輕盈風格。
其他:750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦
來自Pol Roger保羅傑酒廠的Champagne Pol Roger Blanc de Blanc保羅傑2015年份白中白香檳,產自法國Champagne香檳區,採用Chardonnay釀造,活力的黃色光彩,奶油、榅桲和柑橘類水果與烘烤香氣,口感優雅平衡、糖漬果皮和洋槐蜂蜜的獨特風味,豐富及飽滿輕盈風格。2015年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$5700
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Champagne Pol Roger Blanc de Blanc
保羅傑酒廠 2015 年份白中白香檳


活力的黃色光彩,奶油、榅桲和柑橘類水果與烘烤香氣,口感優雅平衡、糖漬果皮和洋槐蜂蜜的獨特風味,豐富及飽滿輕盈風格。

 

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Chardonnay
夏多內


Chardonnay 是一種綠皮葡萄品種,用以生產白葡萄酒,品種起源於法國東部的勃根地葡萄酒產區,但現在普及至各地,因此號稱葡萄皇后。

 

Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成,本身風味是屬於中性的,以多種不同風格釀造,從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒,到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒,風味範圍很廣泛。

 

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Champagne
香檳區


香檳區位於法國東北部,最初屬於香檳伯爵的領地,中世紀中期,以「香檳集市」聞名,12 世紀開始,釀酒產業蓬勃發展,極大地帶動了當地的經濟,其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

 

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中,香檳地區的氣泡酒得到認可,這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒,其他地區出產的同類型酒,只能稱為白葡萄氣泡酒」。

 

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Pol Roger
保羅傑酒廠


保羅傑酒莊來自於法國香檳區的阿依 Aÿ,創始人 Pol Roger 於 1849 年 Epernary 創立酒莊,在短短的半世紀裡隨即嶄露頭角,成為最負盛名的香檳酒商之一。

 

由於香檳區當地氣候多變,無法像其他葡萄酒產區一樣每年都可以生產當年份的酒款,所以 Pol Roger 更下定決心只生產釀造香檳,並無跨足其他類型葡萄酒。

 

保羅傑酒莊是少數創立至今仍然由家族成員 100% 經營的酒莊,,也因此保有 200 多年來的風格,一般的無年份香檳至少會經過 4 年的陳年時間,年份香檳更經過 5 ~ 6 年的陳年窖藏。

 

保羅傑酒莊卓越與優雅的風格深受英國皇室青睞,酒莊與英國皇室的交誼相當深厚,尤其是歷史上著名的首相邱吉爾更說:「In victory, deserve it. In defeat, need it.」來表達他對 Pol Roger 的厚愛。

 

酒莊甚至在 1984 年推出一款以首相邱吉爾而命名的香檳,英國皇室查爾斯王子婚宴也使用保羅傑香檳。